L'altre dia vaig anar a una xocolateria del carrer del mar i em vaig trobar unes delicioses rajoles de xocolata aromatitzades amb diverses flors...no em vaig poder resistir.
La xocolata es un producte que pot ser el màxim plaer i sempre ens acompanya.. i aquest cop de una manera ben original!
Les rajoles són d'Enric Rovira, un dels millors xocolaters del món i segurament el millor de casa nostra.
Des de la comarca del Bages t'endinses en el plaer més popular i assequible,però sempre donant un punt d'exotisme com les boles de xocolata i pebre vermell, xocolata i blat de moro.. etc etc
Jo podia escollir entre 4 gustos: Espigol, gessamí,roses i flor de taronger, vaig escollir els tres primer perquè jo la taronja només en suc, i en aquest bloc ha deixat clar que a mi m'agrada la llimona.
Aquests productes començant per l'embalatge ja es una meravella, perfecte per qualsevol regal, i ves que us tinc que dir lila rosa i blanc.. colors que m'encanten.
La xocolata negra de un 60% de cacau et transporta directament a un jardí amb un petit tros fonent-se a la boca, els aromes que desprèn de flors està perfectament integrat, per exemple el cas de la rosa... l'essència de roses és un producte que poc a poc entra més en el nostre entorn gastronòmic, i que moltes vegades sol ser colònia.
En el cas del gessamí com la mateixa flor el gust es molt delicat, però amb quina tenia més reserves era la xocolata d'espígol , és molt intens com si tinguessis realment espigol a la boca, però no és desagradable, encara que no es aconsellable pensar en bossetes per l'armari o ambientadors de cotxes per simplement no tenir un mal gust psicològic.
Tot així una experiència que us recoman-ho :)
Salut perles!!
